2022年8月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は夏こそ食べたい！とうがらしワールド。こちらのページではその中で紹介された「クスクスのサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「夏こそ食べたい！とうがらし」
食欲を刺激し、夏に食べたくなる「とうがらし」を特集！
入れるだけ！人気の「とうがらし調味料」の活用法とは！？焼くだけ！旬のししとうの食べ方！混ぜるだけ！夏にピッタリの冷たい本格ピリ辛麺の作り方！激辛は苦手…という人も、好きな人も“使える”とうがらしの大特集！
クスクスのサラダ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- クスクス 35ｇ
- お湯 60ml
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ハリッサ 小さじ1
- ルッコラ 35ｇ
- パプリカ 1/4個
- ミニトマト 6個
- ミント 10枚
ハリッサは商品によって辛みや塩味が違うので調節する
作り方
- ボウルにクスクス（35ｇ）お湯（60ml）オリーブオイル（小さじ1）塩（ひとつまみ）を入れて混ぜ合わせる。
- ラップをして5分ほど蒸らす。
- ラップを外し、よく混ぜ合わせる。
- ルッコラ（35ｇ）は3～4㎝に切る。パプリカ（1/4個）は薄切りにする。ミニトマト（6個）は半分に切る。
- ボウルに（３）・（４）・ミント（10枚）ハリッサ（小さじ1）を入れる。
- お好みでオリーブオイル（分量外）を入れてよく混ぜ合わせたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：柴田理恵
