【あさイチ】「ズッキーニの粒マスタードあえ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/6/23）

2022年6月23日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ズッキーニの粒マスタードあえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ズッキーニの粒マスタードあえ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・石原洋子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. ズッキーニ　1本（約200ｇ）
2. 粒マスタード　大さじ1
3. オリーブオイル　大さじ1
4. 塩　小さじ1/3
5. 砂糖　小さじ1/3
6. こしょう　少々

作り方

1. ズッキーニ（1本）は両端のかたい部分を切り落とし、3mm厚さの半月切りにする。
2. ボウルに粒マスタード（大さじ1）オリーブオイル（大さじ1）塩（小さじ1/3）砂糖（小さじ1/3）こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
3. ズッキーニを加え、和えたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ＹＯＵ