2022年6月22日放送のNHK『あさイチ』は「献立決め」の悩み解消法を特集！こちらのページではその中で紹介された「厚揚げでマーボー豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「献立決め」の悩み解消法
「献立決め」の悩みにサヨウナラ！冷蔵庫にある調味料から考える発想法とは！？
厚揚げでマーボー豆腐
ひき肉なしで作る麻婆豆腐！厚揚げを使うことでボリューム感ＵＰ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 厚揚げ 250～300ｇ
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- しょうが（みじん切り）大さじ1
- 長ネギ（みじん切り）8㎝分
- ニラ 3～4本（なくてもOK）
- サラダ油 大さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1（辛さはお好みで調整）
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 水 50ml
- 水 30ml
- 片栗粉 大さじ1
･･････････････････
［タレ］
･･････････････････
［水溶き片栗粉］
作り方
- 厚揚げ（250～300ｇ）は食べやすい大きさに切る。
ニラ（3～4本）は小口切りにする。 - フライパンにサラダ油（大さじ1）にんにく・しょうがを入れ、中火で加熱する。
- 香りが立ったら、長ネギを入れ、しんなりしたら厚揚げを加える。
- ［タレ］の材料を加え、グツグツするまで軽く混ぜる。
- ニラを入れてひと混ぜしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
【あさイチ】「長ねぎのポテトサラダ」の作り方
2022年6月22日放送のNHK『あさイチ』は「献立決め」の悩み解消法を特集！こちらのページではその中で紹介された「長ね...
www.e-recipe.site
2022.06.22
【あさイチ】「ちくわマヨ」の作り方
2022年6月22日放送のNHK『あさイチ』は「献立決め」の悩み解消法を特集！こちらのページではその中で紹介された「ちく...
www.e-recipe.site
2022.06.22
【あさイチ】「ツナじゃが」の作り方
2022年6月22日放送のNHK『あさイチ』は「献立決め」の悩み解消法を特集！こちらのページではその中で紹介された「肉じ...
www.e-recipe.site
2022.06.22
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：山口もえ
