【あさイチ】「コーン入りバターしょうゆ白玉」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/6/14）

2022年6月14日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「コーン入りバターしょうゆ白玉」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

コーン入りバターしょうゆ白玉

おやつ＆おつまみにも！コーン白玉バターしょうゆ♪

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・枝元なほみさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（4人分）

1. とうもろこし　1本
2. 白玉粉　100ｇ
3. 絹ごし豆腐　100ｇ
4. ごま油　大さじ1～2
5. バター　15ｇ

･･････････････････
［合わせ調味料］

6. しょうゆ　大さじ1強
7. 水　大さじ1強
8. 酒　小さじ1
9. みりん　小さじ1

作り方

1. とうもろこし（1本）は3等分に切り、実を削る。
2. ボウルに白玉粉（100ｇ）絹ごし豆腐（100ｇ）を入れ、粉がなくなるまで練る。
3. （１）のとうもろこしを加え、混ぜ合わせ、ひと口大に丸め、軽く潰す。
4. フライパンにごま油（大さじ1～2）を熱し（中火）、豆腐白玉を並べ入れ、フタをして片面を約2分ずつ揚げ焼きにする。
5. バター（15ｇ）を加え、両面をカリカリに焼く。
バターは焦げやすいので火加減に注意！
6. 合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：はいだしょうこ