2022年5月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「青とうがらし酢」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
青とうがらし酢
ギョーザ・唐揚げにも！味変にピッタリ「青とうがらし酢」！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・みないきぬこさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 青唐辛子 10本（3ｇ）
- しょうが 20ｇ
- 砂糖 小さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- リンゴ酢 1/2カップ
作り方
- 青唐辛子（10本）は小口切りにする。
しょうが（20ｇ）は皮をむき、粗みじん切りにする。 - 青唐辛子・しょうがを熱湯消毒した容器（瓶など）に入れる。
- 砂糖（小さじ1）ナンプラー（小さじ1）りんご酢（1/2カップ）を入れ、混ぜ合わせたら完成！
すぐに使え、冷蔵庫で約1か月保存可能
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：奥平大兼
