【あさイチ】揚げない「卵とじ天丼」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/4/27）

2022年4月27日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は揚げないでできる「卵とじ天丼」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

揚げないでできる「卵とじ天丼」

揚げ玉とめんつゆで！揚げない卵とじえび天丼♪

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・近藤幸子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. むきえび　150ｇ
2. 長ネギ　1/2本
3. 揚げ玉　25ｇ
4. 卵　2個
5. 水　100ml
6. めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
7. 三つ葉　適量
8. ごはん（温かいもの）適量

作り方

1. むきえび（150ｇ）は背中に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
2. 長ネギ（1/2本）は7ｍｍ幅の斜め切りにする。
3. フライパンに水（100ml）めんつゆ（大さじ2）をいれ、沸騰させる。
濃さの目安：そうめんのつゆぐらい
4. 沸騰したらエビ・ねぎを加え、フタをして2～3分煮る（中火）。
5. 揚げ玉（25ｇ）を加える。
6. 溶き卵（2個）を流し入れる。
7. 三つ葉を散らし入れ、フタをして1分ほど加熱する（弱火）。
8. 器に盛ったごはんの上に盛りつけたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

【あさイチ】「春キャベツのみそもみ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/4/27）

2022年4月27日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「春キャベツのみそもみ」。作り方や材料など詳しいレシ...

www.e-recipe.site

2022.04.27

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

【あさイチ】の作ってみたい！役立つレシピ集

あさイチ NHKの朝の情報番組「あさイチ」。 「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報をまとめてみました...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：バービー