2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された万能クリームソースで作る「スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」
今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！
万能クリームソースのスープ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
-
【万能クリームソース】
- 牛乳 300ml
- 生クリーム 100ml
- マッシュルーム 300ｇ
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 16ｇ
- 小麦粉 適量
- パルメザンチーズ お好みで
- クルトン お好みで
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▼「万能クリームソース」の作り方はこちら！
作り方
-
【万能クリームソース】
- マッシュルーム（300ｇ）は半分に切っておく。
- ミキサーにマッシュルーム・牛乳（300ml）生クリーム（100ml）塩こしょう（適量）を入れ、なめらかになるまで攪拌したら「クリームソース」の完成。
- フライパンにクリームソースを入れ、温める。
- 沸騰したら、小麦粉（適量）をまぶしたバター（16ｇ）を加え、2分ほど加熱する。
- お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズやクルトンをかけて完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子
