2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された万能クリームソースで作る「クリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」
今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！
万能クリームソースで作る「クリームパスタ」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
-
【万能クリームソース】
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 30ml
- マッシュルーム 100ｇ
- 塩 適量
- こしょう 適量
- スパゲッティ 80ｇ
- バター 10ｇ
- にんにく（みじん切り）適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- マッシュルーム（スライス）1/2個
- パセリ（みじん切り）適量
･･････････････････
▼「万能クリームソース」の作り方はこちら！
作り方
-
【万能クリームソース】
- マッシュルーム（100ｇ）は半分に切っておく。
- ミキサーにマッシュルーム・牛乳（100ml）生クリーム（30ml）塩こしょう（適量）を入れ、なめらかになるまで攪拌したら「クリームソース」の完成。
- フライパンにクリームソースを入れ、バター（10ｇ）を加えて加熱する（弱火で1分）。
- みじん切りにしたにんにく（適量）塩こしょう（適量）パルメザンチーズ（適量）を加えて混ぜ合わせ、さらに2～3分火にかける（弱火）。
- 茹でたスパゲッティ（80ｇ）を入れ、クリームソースと和える。
- お皿に盛り付け、スライスしたマッシュルーム・みじん切りにしたパセリをかけたら完成！
･･････････････････
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子
