【あさイチ】スティックミキサーで「かぶのポタージュ」の作り方｜ミキサー活用術

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2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介されたブレンダーで作る「かぶのポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」

今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！

ブレンダーで作る「かぶのポタージュ」

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり ミキサー かぶのポタージュ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

  1. かぶ　5個
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. バター　30ｇ
  4. チキンスープ　1カップ（市販のチキンスープを表示通りに溶いたもの）
  5. フランスパン　1/4本
  6. 牛乳　1カップ
  7. 塩　小さじ1/2
  8. こしょう　適量
  9. サワークリーム　お好みで

作り方

  1. かぶ（5個）はよく洗い、皮つきのまま輪切りにする。
  2. 鍋にバター（30ｇ）を溶かし、玉ねぎを炒める。
  3. フタをして10秒ほど蒸らし、玉ねぎがしんなりしたら、かぶを入れ、全体をよく絡める。
  4. チキンスープ（1カップ）を入れる。
  5. 一口大に切ったフランスパン（1/4本）を入れ、5分ほど煮る。
  6. フランスパンにスープが染み込んでやわらかくなったら、スティックミキサーでつぶす。
  7. 牛乳（1カップ）塩（小さじ1/2）こしょう（適量）を入れ、味を調える。
  8. スープに器を映し、お好みでサワークリームを入れたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子

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