2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された「万能たまねぎソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」
今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！
万能たまねぎソース
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 玉ねぎ 1個
- 塩 10ｇ
- サラダ油 1カップ
- 酢 30ml
- レモン汁 20ml
- バルサミコ酢 10ml
- マスタード 小さじ1
- 濃口しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
･･････････････････
作り方
- 玉ねぎ（1個）をスライスしてボウルに入れ、塩（10ｇ）を加えてもみ、10分置く。
- （１）の塩を洗い流し、しぼって水気をしっかり切り、ミキサーに入れる。
- 他の材料もすべてミキサーに入れ、1分ほど撹拌したら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子
