2021年12月28日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は、年末年始は豪華に！ひと味違う「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」！こちらのページではその中で紹介されたすき焼きのシメ「なんちゃって徳島ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ひと味違う「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」レシピ
今日の“クイズとくもり”は、年末年始は豪華に！ひと味違う「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」！
すき焼きのシメ「なんちゃって徳島ラーメン」
すき焼きの残った鍋にインスタントラーメン（乾麺）を加えて作るお手軽シメ料理！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- 残りの割り下 500ml
- インスタントラーメン（乾麺）1袋
- 水 200ml（麺が浸るぐらい）
- 顆粒チキンスープの素 小さじ1
- 卵黄 1個
- 万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 残った割り下（500ml）が入った鍋を火にかけ、麺が浸るくらいに水（200mlぐらい）を足す。
- 火にかけ、顆粒チキンスープの素（小さじ1）を加えて混ぜ、沸騰させる。
- 沸騰したら麺（1袋）を入れ、すぐフタをして加熱する。
- 麺がほぐれてお好みのかたさになったら、火を止めて器に移す。
- 万能ねぎ・卵黄をトッピングしたら完成！
温度が下がらないようにフタをする
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：いとうあさこ
