2021年10月11日放送のNHK『あさイチ』“鈴木のあーめんどくさい”で紹介された「キャベツとキュウリのあえもの」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
鈴木のあーめんどくさい
めんどくさがりの鈴木奈穂子アナウンサーの「鈴木のあーめんどくさい」のコーナー。
今回は「食事作るのめんどくさい」!
手間のかかる一汁三菜、栄養抜群の食卓、理想的だけど「めんどくさい」。ということで、手間をかけずにほどほどに栄養が摂れるメニューを学びます!
キャベツとキュウリのあえもの
簡単におかずを増やしたい!そんなときは「塩昆布」&「しそのふりかけ」!
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
(2人分)
- キャベツ 1/4玉
- きゅうり 1/2本
- 塩 ひとつまみ
- 酒 少々
- 塩昆布 お好みの量
- しそのふりかけ お好みの量
作り方
- キャベツ(1/4玉)きゅうり(1/2本)は千切りにする。
- 塩(ひとつまみ)酒(少々)を加えたお湯で(1)を10秒茹でる。
- 茹で上がったら、半量を塩昆布と和える。
- 残りの半量はしそのふりかけをかけて和える。
その他紹介されたレシピ
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他