【あさイチ】簡単「自家製ビネガードリンク」の作り方／クイズとくもり

2021年7月20日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「毎日飲みたい！お酢ドリンク」！こちらのページではその中で紹介された「自家製ビネガードリンク」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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毎日飲みたい！お酢ドリンク

“映える”と大人気！飲む果実酢（フルーツビネガー）！血圧の低下や内臓脂肪の減少も期待できる！？お酢の健康パワーを最大限取り入れる方法を紹介！さらに、料理人直伝！お酢ひとサジで普段の料理がワンランクアップする方法も！

通常は2か月かけて作るビネガードリンク…保存袋と冷凍フルーツを使えばたった1日でできる！

作り方を教えてくれたのは、韓国料理研究家・全香美ゼンヒャンミさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

【時短のポイント】
冷凍したフルーツを使う（果肉の細胞が壊れ、フルーツのエキスが早く溶け出す）

＊お酢は「りんご酢」以外でもOK！（≫ お酢のアレンジはこちら）

材料の割合は１：１：１

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あらかじめしっかりと砂糖を溶かしておくのがポイント！

原液の保存期間は約1か月

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原液１：水２の割合で割るのがオススメ！
水の代わりに炭酸水や牛乳でも◎

お酢はりんご酢じゃなくてもOK！

りんご酢：フルーティー
穀物酢：さっぱり
米酢：まろやか
黒酢：うまみ
バルサミコ酢：熟成した甘み

オススメは「黒酢＋バナナ」♪

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵他
ゲスト：磯山さやか