2021年7月12日放送のNHK『あさイチ』は簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」。こちらのページではその中で紹介された「鮭とクミンの混ぜごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」
スパイス使いってハードルが高いと思いがち…。そこで今日はその道のプロに簡単＆美味しい意外なスパイスの使い方を教えてもらいます！まさかの和食にスパイスを活用！？休眠スパイスを万能調味料に変身！？レンチン３分＆３つのスパイスでできるスパイスカレー！？絶品レシピが続々登場！
鮭とクミンの混ぜごはん
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2～3人分）
- クミンシード 小さじ1
- 米 2合
- 鮭 2切れ
- 塩 適量
作り方
- 炊飯釜に洗ったお米（2合）と分量通りの水を入れる。
- クミンシード（小さじ1）を加えて炊く。
- 鮭（2切れ）を焼き、身をほぐしておく。
- 炊きあがったごはんに、ほぐした鮭を加えて和える。
- 鮭の塩加減に合わせて塩を加え、味を調えたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：バービー
