2021年6月28日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「レンチンハンバーグ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
手軽でジューシー「レンチンハンバーグ」
電子レンジで簡単！手も汚れない！！
ごはんが進む！スパイシーハンバーグ！
教えてくれたのは、料理研究家のしらいのりこさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
-
［ハンバーグ］
- 合いびき肉 200ｇ
- 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
- パン粉 大さじ4
- プレーンヨーグルト（無糖）大さじ4
- 塩 小さじ1/3
- トマトの水煮缶（カットタイプ）150ｇ
- 中濃ソース 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- かぼちゃ 100ｇ
- ししとうがらし 4本
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
･･････････････････
［ソース］
･･････････････････
作り方
- 玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。
- かぼちゃは1㎝厚さに切る。ししとうがらしは穴を開けておく。
- ポリ袋に合いびき肉（200ｇ）玉ねぎ・パン粉（大さじ4）ヨーグルト（大さじ4）塩（小さじ1/3）を入れる。
- 粘りが出るまでこねる。
- 袋の上から2等分にして、平たい円形にして、耐熱皿の上にのせ、ゴムベラなどで表面をととのえる。
- 耐熱皿にかぼちゃ・ししとうがらしも一緒にのせる。
- 野菜にオリーブオイル（大さじ1）塩（少々）をふる。
- ラップをせずに電子レンジ（600w)で5分加熱する。
- トマト缶（150ｇ）中濃ソース（大さじ1）カレー粉（大さじ1）を混ぜ合わせて「ソース」を作る。
- 加熱したハンバーグを取り出し、ソースをかける。
- 再度、ラップをせずに電子レンジ（600w)で4～5分加熱したら完成！
･･････････････････
ヨーグルトを入れることでコクが出る＆お肉の臭みも取れる
カレー粉の量はお好みで調整。赤ワインやケチャップを入れても◎
その他紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：鈴木保奈美
