2021年6月28日放送のNHK『あさイチ』はフライパン活用術！こちらのページではその中で紹介された「蒸し野菜（カブ＆ブロッコリー）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
フライパン活用術
毎日の料理をより楽にランクアップするフライパン活用術！
蒸し野菜（カブ＆ブロッコリー）
コールドスタートなら失敗なし！微妙な火加減調整いらず！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の上田淳子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量・26ｃｍのフライパン）
- かぶ 150ｇ
- ブロッコリー 150ｇ
- 水 大さじ5
作り方
- かぶ（150ｇ）は薄めのくし形に切る。
- ブロッコリー（150ｇ）は小房に分ける。
- フライパンにかぶ・ブロッコリーを広げる。
- 水（大さじ5）を加え、フタをして中火にかける。
- 煮立ったら、そのまま3～4分加熱する。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：鈴木保奈美
