2021年6月16日放送のNHK『あさイチ』は教えて名店さん「極上焼きギョーザ」の作り方。こちらのページではその中で紹介されたギョーザの皮リメイク「くるっパリンッ！」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
教えて名店さん「極上焼きギョーザ」の作り方
行列のできる名店の味はどうしてこんなにも違うのか！？人気の名店には名店たる理由があるはず。そこで、「門外不出のレシピ」に迫り、家庭で実現させるレシピとワザを大胆公開！今回のテーマは「焼き餃子」！こだわりのあん・皮・たれの作り方、余ったギョーザで作るサイドメニューまで完全保存版！
ギョーザの皮リメイク「くるっパリンッ！」
材料
- 餃子の皮 6枚
- 溶かしバター 10ｇ
- 砂糖 5ｇ
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ラップの上に餃子の皮（6枚）を並べる。
- 溶かしバター（10ｇ）を塗る。
- 砂糖（5ｇ）塩（ひとつまみ）をふりかける。
- ラップを使ってクルクル巻き、冷蔵庫で5分冷やす。
- 冷やした生地を1cm幅に切る。
- アルミホイルの上に並べ、さらに上からアルミホイルをかぶせ、トースターで10分ほど焼く。
その他紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：いとうあさこ
