【あさイチ】藤井恵「ピーマンの塩昆布あえ」の作り方（2021/6/14）

2021年6月14日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ピーマンの塩昆布あえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ピーマンの塩昆布あえ

箸休めにピッタリ！あっという間に簡単にできる！ピーマンの和え物♪

教えてくれたのは、料理研究家・藤井恵さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. ピーマン　5個
2. 塩昆布（細切り）10ｇ
3. レモン汁　小さじ1
4. ごま油　小さじ1
5. 金ごま　小さじ1

作り方

1. ピーマン（5個）は縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
2. 繊維を立つように横に薄切りにする。
繊維を立つように切るとピーマンの苦みが抑えられる
3. ボウルに切ったピーマンを入れ、塩昆布（10ｇ）レモン汁（小さじ1）ごま油（小さじ1）金ごま（小さじ1）を加えて和えたら完成！

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2021.06.14

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他