2021年6月1日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「生もずく」。こちらのページではその中で紹介された「もずく酢ドレッシング」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
クイズとくもり「生もずく」
今だけ店頭に並ぶ新物「生もずく」。あっと驚く「生もずく」活用レシピを紹介!もずくの卵焼き・もずくあんかけ、パックもずく酢をドレッシングや酸辣湯に!フレンチのシェフが開発「もずく冷麺」、朝にピッタリ!?もずくのカラフルスムージーなど、「生もずく」を使った絶品レシピが続々登場!
もずく酢ドレッシング
パックもずく酢を使って簡単アレンジドレッシング♪
オリーブ油ドレッシング
- パックもずく酢 1パック
- オリーブオイル 小さじ1
*かつおのカルパッチョサラダにオススメ!
ごま油ドレッシング
- パックもずく酢 1パック
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 少々
*豆腐サラダにオススメ!
マスタードドレッシング
- パックもずく酢 1パック
- 粒マスタード 小さじ1~2
*ハムサラダなど肉系にオススメ♪
キウイドレッシング
- パックもずく酢 1パック
- キウイ 1/2個(さいの目切り)
(いちごやパイナップルでも◎)
*サラダにかければさわやかな「キウイサラダ」に!
マヨネーズドレッシング
- パックもずく酢 1パック
- マヨネーズ 大さじ1
【ポイント】分離しないように、先にもずく酢の三杯酢とマヨネーズを混ぜるのがポイント!
*温野菜サラダにピッタリ!
その他紹介されたレシピ
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他