【あさイチ】冷凍コンテナごはん「中華風塩焼きそば」の作り方

2021年3月31日放送のNHK『あさイチ』は簡単＆おいしい＆洗い物が少ない「冷凍コンテナごはん」。こちらのページではその中で紹介された「中華風塩焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

簡単！おいしい！洗い物が少ない「作らない置き」！それが『冷凍コンテナごはん』！

レシピを教えてくれるのは時短料理研究家のろこさん（≫ レシピ本はこちら！）。

中華風塩焼きそば

ソース焼きそばの調味料を変えるだけで違う味が楽しめる♪

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

中華麺（蒸し／焼きそば用）　1玉
豚バラ肉（薄切り）　30ｇ
キャベツ　1枚
にんじん　1/4本
ごま油　小さじ1
水　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ2
みりん　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々

作り方

キャベツ（1枚）は3cm角に切る。にんじん（1/4本）は千切りに。豚肉（30ｇ）は3cm幅に切る。
保存容器に中華麺（1玉）を入れ、サラダ油（小さじ1）水（小さじ2）をかける。
鶏がらスープの素（小さじ2）みりん（小さじ1）を混ぜ合わせ、（２）にまわしかける。
キャベツ・にんじん・豚肉をのせ、塩コショウ（少々）をふる。
保存容器のフタをして冷凍庫に入れる。

1か月ほど冷凍保存可能

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【食べるとき】

保存容器を冷凍庫から取り出し、フタを斜めにのせ、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。

・フタは斜めにのせる → 蒸気の逃げ道を作るため
＊フタがレンジ不可の場合はふんわりラップをかける

レンジからとり出し、よくかき混ぜたら完成！

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レシピ本はこちら！

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金額： 1,650円（税込）

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ろこさんプロフィール
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。子どもが喜ぶ料理を日々作り続け、これまでの訪問調理実績は延べ400件。タスカジアンバサダーとしても活躍中。現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信している。子どもの気持ちが上がるデコレーションを取り込みつつ、フードコーディネーターとしての知識を活かした視覚的要素にもこだわりを見せる（出典：楽天ブックス）