【あさイチ】冷凍コンテナごはん「ソース焼きそば」の作り方

2021.03.31
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2021年3月31日放送のNHK『あさイチ』は簡単＆おいしい＆洗い物が少ない「冷凍コンテナごはん」。こちらのページではその中で紹介された「ソース焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

簡単！おいしい！洗い物が少ない「作らない置き」！それが『冷凍コンテナごはん』！

レシピを教えてくれるのは時短料理研究家のろこさん（≫ レシピ本はこちら！）。

ソース焼きそば

あさイチ 作り方 材料 レシピ 冷凍コンテナごはん 時短料理研究家ろこさん
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（1人分）

  1. 中華麺（蒸し／焼きそば用）　1玉
  2. 豚バラ肉（薄切り）　30ｇ
  3. キャベツ　1枚
  4. にんじん　1/4本
  5. サラダ油　小さじ1
  6. 水　小さじ2
  7. ウスターソース　大さじ1
  8. しょうゆ　小さじ2
  9. みりん　小さじ1
  10. 塩　少々
  11. こしょう　少々

作り方

  1. キャベツ（1枚）は3cm角に切る。にんじん（1/4本）は千切りに。豚肉（30ｇ）は3cm幅に切る。
  2. 保存容器に中華麺（1玉）を入れ、サラダ油（小さじ1）水（小さじ2）をかける。
  3. ウスターソース（大さじ1）しょうゆ（小さじ2）みりん（小さじ1）を混ぜ合わせ、（２）にまわしかける。
  4. キャベツ・にんじん・豚肉をのせ、塩コショウ（少々）をふる。
  5. 保存容器のフタをして冷凍庫に入れる。
    6. 1か月ほど冷凍保存可能

･･････････････････
【食べるとき】

  1. 保存容器を冷凍庫から取り出し、フタを斜めにのせ、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
    2. ・フタは斜めにのせる → 蒸気の逃げ道を作るため
    ＊フタがレンジ不可の場合はふんわりラップをかける
  2. レンジからとり出し、よくかき混ぜたら完成！
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▼「焼きそば」のアレンジレシピはこちら！

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ろこさんプロフィール
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。子どもが喜ぶ料理を日々作り続け、これまでの訪問調理実績は延べ400件。タスカジアンバサダーとしても活躍中。現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信している。子どもの気持ちが上がるデコレーションを取り込みつつ、フードコーディネーターとしての知識を活かした視覚的要素にもこだわりを見せる（出典：楽天ブックス）

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追記（2021/4/17）
＊2021年4月17日放送の「土曜はナニする!?」でも『冷凍コンテナごはん』が紹介されました。

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追記（2021/6/4）
＊「ヒルナンデス」でも紹介されました。

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追記（2021/7/9）
*2021年7月9日の「ヒルナンデス」でも再度「冷凍コンテナごはん」のレシピが紹介されました♪

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他

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