2021年3月1日放送のNHK『あさイチ』は教えて名店さん「ミートソース」。こちらのページではその中で紹介された余ったミートソースで作る「キャベツドカン!ミートソースキャベツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
教えて名店さん「ミートソース」
行列のできる名店の味はどうしてこんなにも違うのか?その「門外不出のレシピ」に迫り、こだわりの映像でお伝えする「教えて名店さん!」のコーナー。
今回のテーマは「ミートソース」!
余ったミートソースで作る「ミートソースキャベツ」
キャベツドカン!ミートソースを使って楽々リメイク!豪快レシピ♪
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
(1人分)
- ミートソース 80g
- キャベツ 100g
- 小麦粉 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 卵(半熟卵・目玉焼き・スクランブルエッグなど) 1個
作り方
- キャベツ(100g)をくし切りにする。
- キャベツの切り口に茶こしなどを使って小麦粉(小さじ1)を薄くふりかける。
- オリーブオイル(小さじ1)を温めたフライパンで、フタをしながら両面を3分ずつ焼く(弱めの中火)。
- お皿に移し、温めたミートソース(80g)をかける。
- 半熟卵や目玉焼き、スクランブルエッグを添えたら完成!
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他
ゲスト:三戸なつめ