2020年12月2日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「りんごシロップ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
りんごシロップ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
教えてくれたのは、料理研究家のコウ静子さん。
材料
（作りやすい分量）
- りんご 1個（200～250ｇ）
- 黒コショウ（粒） 10粒
- シナモンスティック 1本
- きび糖 130～150ｇ
- レモン汁 大さじ2
作り方
- りんごは水にサッと濡らして、塩（適量・分量外）をふって手でこすり、水で洗う。
- 水気を拭き、皮つきのままイチョウ型に切って容器に入れる。
- 黒コショウ・シナモンスティック・キビ糖を加え、全体にまぶす。
- 20分ほど置く。
- レモン汁を回しかけ、よく混ぜ、常温で2～3時間以上おく。
- 煮沸消毒した密閉瓶などに入れて保存する。
冷蔵庫で1か月ほど保存可能
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
