【あさイチ】「柿と大根の甘酢あえ」の作り方（2020/9/29）

2020年9月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「柿と大根の甘酢あえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

柿と大根の甘酢あえ

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

教えてくれたのは、料理研究家の藤野嘉子さん。

材料

（2～3人分）

1. 大根　5㎝（200g）
2. 柿　1/2個（100ｇ）
3. 塩　4ｇ
4. 酢　大さじ2
5. 砂糖　大さじ1
6. くるみ　適量
7. スプラウト　適量

作り方

1. 大根は千切りにし、塩を振ってもみ、3～4分置く。
2. 水気をしっかし絞り、酢・砂糖と和える。
3. 柿はヘタと皮を除き、種を取って薄切りにする。
4. 柿と砕いたクルミを（２）と混ぜる。
5. 器に盛り、スプラウトを添えたら完成！

その他紹介されたレシピ

【あさイチ】「牛肉とごぼうの甘辛煮」の作り方（2020/9/29）

2020年9月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「牛肉とごぼうの甘辛煮」。作り方や材料など詳しいレシ...

www.e-recipe.site

2020.09.29

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

【あさイチ】の作ってみたい！役立つレシピ集

あさイチ NHKの朝の情報番組「あさイチ」。 「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報をまとめてみました...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他