【あさイチ】ペペロンチーノソースで作る「チキンソテー」レトルトパスタソース活用術

2020年9月9日放送のNHK『あさイチ』は手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術。こちらのページではその中で紹介された、レトルトパスタソース“ペペロンチーノソース”で作る「チキンソテー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術

いつものレトルト食品が大変身する簡単アレンジレシピ♪

レトルトパスタソースは万能調味料！ということで、レシピを教えてくれたのは管理栄養士で「レトルトの女王」を呼ばれる今泉マユ子さん。

簡単「みそ汁」＆「スープ」レシピ （前サブ）災害時でもおいしく食べたい！（後サブ）もしもごはん2 [ 今泉マユ子 ]

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ペペロンチーノソースで作る「チキンソテー」

にんにくの効いたペペロンチーノソースでイタリアンレストランのような味わいに♪

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. パスタソース「ペペロンチーノソース」　1袋
2. 鶏もも肉　1枚
3. ブロッコリー（冷凍）　8個
4. ミニトマト　6個

キユーピー あえるパスタソース ペペロンチーノ 25g 2袋入×3個

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作り方

1. 鶏もも肉をひと口大に切る。
2. ミニトマトはヘタを取っておく。
3. フライパンに「ペペロンチーノソース」・鶏もも肉・ブロッコリー（冷凍）を入れて中火にかける。
4. 鶏もも肉の皮がパリッとするまで焼く。
5. 火を止め、ミニトマトを入れて余熱で炒め合わせる。

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，藤原薫，中川安奈