2020年4月21日放送のNHK『あさイチ』は親子でCooking「おうちごはん」！こちらのページでは「レトルトの女王」今泉マユ子さんのレトルトカレーを使った「カレー春雨春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
親子でCooking「おうちごはん」
外出自粛の毎日。大人も子ども家庭で食事をする機会が増えています。そこで！親子で楽しく、そして手軽に作れる料理を紹介！パスタソースやレトルトカレーを使った絶品料理が続々登場！
教えてくれるのは「レトルトの女王」と呼ばれる、管理栄養士の今泉マユ子さん。
![レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん [ 今泉 マユ子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4762/9784860294762.jpg?_ex=128x128)
レトルトカレーを使った「春雨春巻き」
レトルトカレーを使った「春雨春巻き」♪
材料
（10本分）
レトルトカレー 1食分
春雨（乾） 50ｇ
春巻きの皮 10枚
レタス 2枚
ピザ用チーズ 40ｇ
サラダ油 適量
レトルトカレーは具材が少ない or 小さいものがオススメ。
野菜などの具材はお好きなものでOK！
作り方
１．春雨を半分に折り、レトルトカレーを混ぜる（春雨はかたいままでOK）。
２．（１）を炒め、30分ほど冷ます。
３．春巻きの皮に（２）・レタス・ピザ用チーズをのせて巻く。
４．フライパンに多めのサラダ油を入れ、揚げ焼きにする。
５．全体がきつね色になれば完成！
≫≫ レシピ本はこちら！
まとめ・感想
その他紹介されたレシピ
レシピ本はこちら！
書籍名 ： レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん
金額 ： 1,540円（税込）
金額 ： 1,540円（税込）
今泉マユ子さんプロフィール
１９６９年徳島県生まれ。鎌倉育ち。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。食育、災害食、スポーツ栄養に力を注ぎ、２０１４年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、缶詰商品開発に携わるほか、資格を生かし幅広く講演、講師活動を行っている。テレビ出演や、新聞、雑誌などで活躍中。資格：管理栄養士・防災士・日本災害食学会災害食専門員・地盤コンシェルジュ・環境アレルギーアドバイザー・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・横浜市防災ライセンス・フードライフコーディネーター・横浜市水道局認定水のマイスター
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された今泉マユ子さんのレシピ
【ヒルナンデス】万能調味料「パスタソース」アレンジレシピまとめ（2019/12/10）
2019年12月10日放送の『ヒルナンデス！』は、プロがオススメする「パスタソース」のアレンジレシピを特集！パスタソース...
www.e-recipe.site
2019.12.10
【梅ズバ】今話題のサバ缶を検証！超簡単アレンジレシピも紹介！（2018/11/14）
2018年11月14日放送の『梅沢富美男のズバッと聞きます』はツナ缶より売れている！話題の「サバ缶」を検証！サバ缶を使っ...
www.e-recipe.site
2018.11.14
【ヒルナンデス】「いわし缶」簡単アレンジレシピまとめ（2019/11/12）
2019年11月12日放送の『ヒルナンデス！』は、安くてヘルシー！「いわし缶」簡単アレンジレシピ！ご飯にもパンにも合う！...
www.e-recipe.site
2019.11.12
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
