2020年9月14日放送の『有吉ゼミ』は自炊デキすぎ芸能人。こちらのページではその中で紹介されたSOLIDEMO・シュネルさんの「ジンジャーそぼろ万能ダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
SOLIDEMO シュネルの万能ダレ
2014年「日本レコード大賞」新人賞を受賞したSOLIDEMOのシュネルさん。九州料理店で料理長を務めた腕をもつ料理上手。新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続いた期間は3食を自炊。毎日SNSｄｅプロ並みの料理を披露していたんだそう。
そんなシュネルさんが今ハマっているのが万能ダレ。冷蔵庫には万能タレが入った瓶がたくさん並んでいます。
万能ダレ「そぼろジンジャー」
ジンジャエールを使った万能ダレ♪
材料
- ひき肉
- にんにく
- しょうゆ
- ジンジャエール
作り方
- ひき肉・ニンニクを炒める。
- しょう油で味付けする。
- ジンジャエールを入れて煮詰める。
炭酸で肉がやわらかくなる
そぼろジンジャー：「ナスのひき肉炒め」や「麻婆豆腐」「キーマカレー」にも使える万能ダレ。冷奴にのせても◎！
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
ゼミ生：坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 みはる 田中美奈子 岡田太郎 シュネル(SOLIDEMO) 那須川天心
ロケ出演：ヒロミ ジェシー(SixTONES)
