2019年11月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのものまねドケチクッキング」。今回の食材はなす！なすをフル活用で1週間の食費を800円台に！こちらのページではその中で紹介された「鶏皮風なす（焼鳥）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるの節約レシピ「なす」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！料理が得意なみはるさんがナスを7変化！
今回の食材はなす！1週間の夕食代はなんと800円台！
鶏皮風なす（焼鳥）
材料費：1本13円
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（2人分）
なす 1本
トロなす 30ｇ
片栗粉 7ｇ
卵白 7ｇ
焼鳥のタレ
作り方
［トロなす］
１．ナスを電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
２．ミキサーでしっかり混ぜる＝「トロなす」。
［なす鶏皮］
１．「トロなす」に片栗粉・卵白・コーヒーミルクを加える。
２．皿の上にラップを張り、その上に（１）を薄く伸ばす。
３．電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
４．ナスは皮をむき、ピーラーで薄く切り、水につけてアクを抜き、水気を絞る。
５．（３）を3等分に切り、（４）のナスを重ねる。
６．形をそろえ、端から串に刺す。
７．焼鳥の要領でタレをつけながら焼けば完成！
その他紹介された「なす」のレシピ
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
