2019年11月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのものまねドケチクッキング」。今回の食材はなす！なすをフル活用で1週間の食費を800円台に！こちらのページではその中で紹介された「ぶりの照り焼き風なす」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるの節約レシピ「なす」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！料理が得意なみはるさんがナスを7変化！
今回の食材はなす！1週間の夕食代はなんと800円台！
ぶりの照り焼き風なす
材料費：1食分60円
カロリーもおよそ半分に！
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（1人分）
なす 1本
なす皮 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
蒲焼タレ 適量（しょう油・みりん・酒・砂糖）
作り方
１．皮をむいたナスを縦に3㎜ほどにスライスする。
２．10分ほど塩水に浸してアクを抜き、水気を切る。
３．小麦粉をふりながら4枚ほどを使い、縦方向に渦巻状に巻き、巻き終わりを爪楊枝で留める。
４．電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
５．下部1/3を残して切れ目を入れ、広げる。
６．水分をキッチンペーパーで獲り、全体に小麦粉をふって形を整える。レンジで加熱した皮を貼り付ける。
＊なすの皮で脂ののったぶりの皮を再現！
７．フライパンにサラダ油を熱し、（６）に焼き色を付ける。
８．蒲焼きのタレを塗りながらオーブンで焼き上げる。
その他紹介された「なす」のレシピ
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
