2019年7月29日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのものまねドケチクッキング」。今回の食材はきゅうり！こちらのページではその中で紹介された「きゅうりジャージャー麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるの節約レシピ「きゅうり」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！
今回の食材はきゅうり！1週間の夕食代はなんと800円台！
きゅうりジャージャー麺
1人前の材料費：74円
（出典：番組HP）
材料
（2人分）
［きゅうり肉味噌］
きゅうり ２本
塩 小さじ1/3
にんにく（みじん切り）5ｇ
しょうが（みじん切り）10ｇ
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
酒 小さじ1
砂糖 少々
牛脂 5ｇ
中華スープの素 5ｇ
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［ちぢれきゅうり麺］
きゅうり 50ｇ
強力粉 130ｇ
薄力粉 20ｇ
溶き卵 大さじ1
塩 ふたつまみ
炭酸（重曹） 小さじ1/3
作り方
［ちぢれきゅうり麺］
１．重曹・塩・溶き卵をよく混ぜる。
２．すりおろしたきゅうりに（１）・強力粉・薄力粉を合わせて練り込む。
３．しばらく寝かせる。
４．めん棒でしっかり伸ばし、麺状に1㎝幅にカットする。
５．3分ほど茹で、冷水で洗い、ごま油を絡める。
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［きゅうり肉味噌］
１．きゅうりはみじん切りにし、塩を振って水分を絞る。
２．フライパンにごま油を引き、にんにく・しょうがを入れ炒める。
３．香りが出たら（１）のきゅうり、豆板醤・しょうゆ・酒・砂糖・牛脂・中華スープの素を加える。
４．水分を飛ばすように炒める。
まとめ・感想
いつも「この食材でこんなのが作れる！？」という驚きの料理を披露してくれるみはるさん。今回は「きゅうり」で挑戦！
麺も肉味噌もきゅうりで。麺はきゅうりを加えることでヘルシーに。肉みそは肉を全く使わずきゅうりで代用。牛脂を使うのがポイントでしょうか。これで肉の風味が出るのかな？
夏にピッタリのメニューなので、作ってみたいと思います！
その他紹介されたレシピ
これまでに紹介した「ドケチクッキング」
■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
西野七瀬、奈緒、金澤美穂、坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、藤田ニコル、あばれる君、みはる、藤田朋子、片岡安祐美、Mr.シャチホコ、桑山哲也