2019年5月20日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材はじゃがいも！じゃがいもフル活用で1週間の夕食600円台に！こちらのページではその中で紹介された「鯖の味噌煮風じゃがいも」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるのドケチクッキング「じゃがいも」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！
今回の食材はじゃがいも！1週間の夕食代はなんと667円！
じゃがいもでサバの味噌煮
1人前の材料費：40円
（出典：番組HP）
材料
（2人分）
［サバの味噌煮］
じゃがいも 200g
小麦粉 適量
じゃがいもの皮 適量
サラダ油 適量
［Ａ］
だし汁
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
ネギ 1/2本
作り方
１．じゃがいもを桂むきし、塩水に浸ける。
２．じゃがいもの水分を拭きとり、小麦粉を振りかけながら8～10cmの長さで屏風だたみにする。
＊屏風たたみにすることで厚みを出し、魚のほろっと食感を表現しています♪
３．片面にジャガイモの皮をはりつけ、魚の形にする。
４．ネギは4～5cmの長さに切る。
５．フライパンにサラダ油を熱し、（３）と（４）を入れ、表面を焼く。
６．別の鍋に［Ａ］を入れて軽く煮立たせ、（５）を入れて味をなじませる。
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
中島健人・佐藤勝利(Sexy Zone)
坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 藤田ニコル 神田穣 金児憲史 酒井一圭・小田井涼平(純烈) ゆうたろう 紘毅 Yu 志垣太郎・匠 U字工事 大西結花 高橋ジョージ ゆきぽよ Mr.シャチホコ みはる 安藤なつ