青空レストラン「本春キャベツとカラフルソーセージのピザ」の作り方｜本春キャベツのレシピ

2025年4月12日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県三浦市の「本春キャベツ」。こちらのページではその中で紹介された『本春キャベツとカラフルソーセージのピザ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

神奈川県「本春キャベツ」

今日の食材は神奈川県三浦市で海のミネラルを浴びてやわらかく育った、旬真っ盛りの春キャベツ「本春キャベツ」（≫ 「本春キャベツ」とは？）

本春キャベツとカラフルソーセージのピザ

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 春キャベツ（本春キャベツ）1/2個
2. 玉ねぎ　1/4個
3. カラフルソーセージ　6本
4. ドライトマト　5ｇ
5. ピザ生地（市販品）20㎝程度×2枚
6. ピザ用チーズ　適量
7. 粒マスタード　30ｇ
8. サラダ油　大さじ1/2

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作り方

1. キャベツ（1/2個）はざく切りにする。ソーセージ（6本）は斜め薄切りにする。玉ねぎ（1/4個）はスライスする。
2. ドライトマト（5ｇ）は小さく刻む。
3. フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、玉ねぎ・ドライトマト・キャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
4. ピザ生地に粒マスタードを塗り、（３）をのせる。
5. ピザ用チーズをかけ、ソーセージを散らす。
6. 250℃に余熱したオーブンで8～10分焼いたら完成！

お取り寄せ情報

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出演：宮川大輔
ゲスト：RAN,SHIZUKU（ME:I）