2025年2月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「根ニラ」。こちらのページではその中で紹介された『根ニラ味噌のなめろう』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
長野県諏訪市「根ニラ」
今日の食材は長野県諏訪市で栽培されている根ニラ（≫ 「根ニラ」とは？）
根ニラ味噌のなめろう
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 根ニラ 適量
- 根ニラ味噌 60ｇ
- アジ（刺身用）2尾分
- 大葉 3枚
- しょうが 4ｇ
▼「根ニラ味噌」の作り方はこちら！
作り方
- 根ニラ（適量）大葉（3枚）しょうが（4ｇ）はみじん切りにする。
- アジ（2尾分）を細かく切り、根ニラ味噌（60ｇ）しょうが・大葉を合わせてたたく。
- お皿に盛りつけ、（１）の根ニラをちらしたら完成！
「根ニラ」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：TAKAHIRO（EXILE）
