2025年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、青森県・黒石市の「黒千石もやし」。こちらのページではその中で紹介された『もやしのしゃぶしゃぶ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
青森県・黒石市「黒千石もやし」
今日の食材は青森県・黒石市の黒千石もやし（≫ 「黒千石もやし」とは？）
もやしのしゃぶしゃぶ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 黒千石もやし
- 長ねぎ 1本（正味100ｇ程度）
- しょうが 40ｇ
- しょうゆ 大さじ3
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
- 水 90cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
- タレを作る
長ねぎ（1本）しょうが（40ｇ）はみじん切りにする。 - （１）にしょうゆ（大さじ3）めんつゆ（大さじ3）水（90cc）砂糖（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- 鍋にお湯を沸かし、もやしをサッとゆでる。
- タレをつけていただく。
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：真壁刀義
