青空レストラン】「ブッラータ イングリッシュマフィン」の作り方｜ブッラータチーズのレシピ

2025年1月11日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都・代々木のチーズ専門店の「ブッラータチーズ」。こちらのページではその中で紹介された『ブッラータイングリッシュマフィン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

東京 代々木「ブッラータチーズ」

今日の食材は東京都代々木の新鮮なチーズ専門店「CHEESE STAND（チーズスタンド）」のブッラータチーズ（≫ 「ブッラータチーズ」とは？）

ブッラータイングリッシュマフィン

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. ブッラータチーズ　4個
2. ベーコン（厚切り）4枚
3. イングリッシュマフィン　2個（4枚）
4. バジル（生）適量
5. 塩　適量
6. 粗びき黒こしょう　適量
7. エキストラバージンオリーブオイル　適量

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作り方

1. フライパンにオリーブオイルを薄くひき、ベーコンを焼く。
2. マフィン（2個）は2つに割り、トースターで焼く。
3. マフィンが色づいたら、ベーコン・ブッラータチーズをおせる。
4. ブッラータチーズの結び目に塩をふり、全体に黒こしょう・オリーブオイルをかける。
5. バジルをのせたら完成！
ブッラータチーズにボリュームがあるため、マフィンやベーコンは多めにしても◎

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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：さや香