2024年7月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「天狗印枝豆」。こちらのページではその中で紹介された『枝豆の蒸し焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
群馬県沼田市「天狗印枝豆」
今日の食材は群馬県沼田市の天狗印枝豆（≫ 「天狗印枝豆」とは？）
枝豆の蒸し焼き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 枝豆 1パック
- 塩 小さじ2
- 水 200cc
作り方
- 枝豆の袋に水を入れ、洗う。
- 水を捨て、塩（小さじ2）を入れて口を閉じ、袋を振って混ぜる。
- フライパンに移し、水（200cc）を加える。
- フタをして強火で4分ほど蒸し焼きにする。
- ザルにあけ、氷水で一気にしめたら完成！
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その他紹介されたレシピ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：長谷川雅紀（錦鯉）
