【青空レストラン】「しらすの韓国風茶碗蒸し」の作り方｜しらすのレシピ

2024年7月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、、茨城県北茨城市の「しらす」。こちらのページではその中で紹介された『しらすの韓国風茶碗蒸し』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

北茨城市「しらす」

今日の食材は茨城県北茨城市のしらす。

しらすの韓国風茶碗蒸し

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 釜揚げしらす　120ｇ程度
2. 卵　6個
3. 塩　小さじ1/2
4. 砂糖　小さじ1
5. 酒　小さじ2
6. 青ねぎ　5本
7. 鶏がらスープ　400cc

【ふるさと納税】大津港水揚げの釜揚げしらす1kg（AS004）

茨城県北茨城市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. 青ネギ（5本）は小口切りにする。
2. 卵（6個）を溶き、塩（小さじ1/2）砂糖（小さじ1）酒（小さじ2）、（１）の青ネギの半量を混ぜ合わせる。
3. 鍋に鶏がらスープ（400cc）を沸かし、中火にして、（２）の卵液を流し入れる。
4. 再度沸いてきたら、大きめのスプーンなどでゆっくり底から混ぜ続ける。
5. 全体に固まってきたら弱火にし、釜揚げしらす（120ｇ）と残りの青ネギをのせる。
6. フタをして極弱火にし、1分ほど蒸したら完成！

「しらす」のお取り寄せ

【ふるさと納税】【選べる内容量】大津港水揚げのしらす干し　500g～1.5kg

茨城県北茨城市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

【ふるさと納税】大津港水揚げの釜揚げしらす1kg（AS004）

茨城県北茨城市

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

［PR］

その他紹介されたレシピ

「しらす」を使ったレシピはこちら！

【青空レストラン】北茨城市「しらす」お取り寄せ＆レシピまとめ（2024/7/13）

2024年7月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県北茨城市の「しらす」。しらすを使ったアイデアレ...

www.e-recipe.site

2024.07.13

【青空レストラン】「しらすの4色丼」の作り方｜しらすのレシピ

2024年7月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、、茨城県北茨城市の「しらす」。こちらのページではその...

www.e-recipe.site

2024.07.13

【青空レストラン】「しらすのフライ」の作り方｜しらすのレシピ

2024年7月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、、茨城県北茨城市の「しらす」。こちらのページではその...

www.e-recipe.site

2024.07.13

［PR］

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ

青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...

www.e-recipe.site

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：山田裕貴