2024年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、兵庫県姫路市の日本一に輝いた卵「夢王」。こちらのページではその中で紹介された『夢王たまごサンド』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
日本一に輝いた卵「夢王」
今日の食材は兵庫県姫路市の日本一に輝いた卵「夢王」（≫ 「夢王」とは？）
夢王たまごサンド
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 卵（夢王）8個
- 食パン（8枚切り）6枚
- バター 5ｇ
- マスタードソース 25ｇ
- マヨネーズ 100ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マヨネーズ 25ｇ
- マスタード 25ｇ
- 粒マスタード 5ｇ
･･････････････････
作り方
- バター（5ｇ）は常温に戻しておく。
- マスタードソースを作る
マヨネーズ（25ｇ）マスタード（25ｇ）粒マスタード（5ｇ）を混ぜ合わせる。 - 鍋にお湯を沸かし、卵（8個）を入れ、9分茹でる。茹で上がったらすぐにお湯をすて、氷水で冷やす。
- 食パンは耳を切り、3枚にはバターを塗る。残りの3枚にはマスタードソース（25ｇ）を塗る。
- ゆで卵は殻をむき、みじん切りにする。マヨネーズ（100ｇ）を加えて和え、塩（少々）こしょう（少々）で味を調える。
- パン3枚の中央に（５）をのせ、もう3枚のパンで挟む。
- ラップで包み、少し置いてなじませる。
- ラップの上から半分に切り、ラップを外してお皿に盛りつける。仕上げに断面にパセリを散らしたら完成！
たまご「夢王」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
「卵（夢王）」を使ったレシピはこちら！
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：トム・ブラウン
