2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『ラタトゥイユ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
茨城県常総市「ズッキーニ」
今日の食材は茨城県常総市のみずみずしい夏野菜、ズッキーニ（≫ 「ズッキーニ」とは？）
ラタトゥイユ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 丸ズッキーニ 1個
- UFOズッキーニ 1個
- じゃがいも 大1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン（ブロック）100ｇ
- にんにく 1片
- ケチャップ 30ｇ
- コンソメ（顆粒）小さじ2
- ホールトマト缶 1缶（400ｇ）
- ドライバジル 小さじ1/2
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- 粉チーズ 適量
- バジルソース 適量
丸ズッキーニ
煮込むことでトロトロの食感になる
UFOズッキーニ
煮込むことっで芋のようなホクホクした食感になる
作り方
- 丸ズッキーニ（1個）UFOズッキーニ（1個）はそれぞれ乱切りにする。
- じゃがいも（大1個）は皮を剥いて乱切りにし、電子レンジで加熱しおく。
- 玉ねぎ（1/2個）は食べやすいサイズにカットする。にんにく（1片）はみじん切りにする。ベーコン（100ｇ）は一口大に切る。
- 鍋にオリーブオイル（適量）にんにくを入れ、火にかける。
- 香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。
- ベーコンを加えて炒め、さらにUFOズッキーニを加える。
- 丸ズッキーニを加え、ケチャップ（30ｇ）コンソメ（小さじ2）塩（小さじ1）こしょう（少々）を加えてで炒める。
- 少し焼き色が付いてきたら、ホールトマト（1缶）ドライバジル（小さじ1/2）を加え、落しブタをして8～10分煮る。
- お皿に盛り付け、バジルソース・粉チーズをかけたら完成！
「ズッキーニ」のお取り寄せ
![花ズッキーニ1箱（約8本） 冷蔵便 [はなズッキーニ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gyogun/cabinet/item/m_1500-1999/m_1707.jpg?_ex=128x128)
［PR］
その他紹介されたレシピ
「ズッキーニ」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】茨城「ズッキーニ」レシピ＆お取り寄せ情報（2024/6/22）
2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県常総市の「ズッキーニ」。ピクルスや天ぷらなど、...
www.e-recipe.site
2024.06.22
【青空レストラン】「ズッキーニのピクルス」の作り方｜ズッキーニのレシピ
2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2024.06.22
【青空レストラン】「ズッキーニのピクルス炒め」の作り方｜ズッキーニのレシピ
2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2024.06.22
【青空レストラン】「花ズッキーニの天ぷら」の作り方｜ズッキーニのレシピ
2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2024.06.22
【青空レストラン】「ズッキーニのミルフィーユ焼き」の作り方｜ズッキーニのレシピ
2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『...
www.e-recipe.site
2024.06.22
［PR］
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：安田顕
