【青空レストラン】「ズッキーニのピクルス」の作り方｜ズッキーニのレシピ

2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『ズッキーニのピクルス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

茨城県常総市「ズッキーニ」

今日の食材は茨城県常総市のみずみずしい夏野菜、ズッキーニ（≫ 「ズッキーニ」とは？）

ズッキーニのピクルス

＊残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。

材料

1. ズッキーニ
2. 黄色ズッキーニ

･･････････････････

［ピクルス液］
3. 梅酢
4. しょうが
5. 紫蘇（しそ）など

＊残念ながらすべての材料は紹介されませんでした。

作り方

1. ズッキーニ・黄色ズッキーニを食べやすいサイズにカットする。
2. 清潔な瓶にズッキーニを入れ、梅酢・しょうが・紫蘇などで作ったピクルス液を注ぎ、漬ける。

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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：安田顕