2024年6月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ソフトケール」。こちらのページではその中で紹介された『ソフトケールのサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
千葉県「ソフトケール」
今日の食材は千葉県長生郡長柄町のソフトケール(≫ 「ソフトケール」とは?)
ソフトケールのサラダ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)
材料
- ソフトケール 100g
- ベーコン(ブロック)50g
- クルトン 適量
- 粉チーズ 適量
- マヨネーズ 30g
- 粉チーズ 5g
- おろしにんにく 1g
- 飲むヨーグルト 15g
- ブラックペッパー(粗びき)少々
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
作り方
- ソフトケール(100g)は食べやすい大きさに切る。
- ベーコン(50g)は5mm幅の棒状に切り、フライパンで炒める。
- ドレッシングを作る
マヨネーズ(30g)粉チーズ(5g)おろしにんにく(1g)飲むヨーグルト(15g)ブラックペッパー(少々)を混ぜ合わせる。 - 器にソフトケールを盛り付け、(2)のベーコンをのせる。
- クルトン・粉チーズをふり、ドレッシングをかけたら完成!
「ソフトケール」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「ソフトケール」を使ったレシピはこちら!
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:AI