2024年6月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ソフトケール」。こちらのページではその中で紹介された『ソフトケールのサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県「ソフトケール」
今日の食材は千葉県長生郡長柄町のソフトケール（≫ 「ソフトケール」とは？）
ソフトケールのサラダ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ソフトケール 100ｇ
- ベーコン（ブロック）50ｇ
- クルトン 適量
- 粉チーズ 適量
- マヨネーズ 30ｇ
- 粉チーズ 5ｇ
- おろしにんにく 1ｇ
- 飲むヨーグルト 15ｇ
- ブラックペッパー（粗びき）少々
･･････････････････
作り方
- ソフトケール（100ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- ベーコン（50ｇ）は5mm幅の棒状に切り、フライパンで炒める。
- ドレッシングを作る
マヨネーズ（30ｇ）粉チーズ（5ｇ）おろしにんにく（1ｇ）飲むヨーグルト（15ｇ）ブラックペッパー（少々）を混ぜ合わせる。 - 器にソフトケールを盛り付け、（２）のベーコンをのせる。
- クルトン・粉チーズをふり、ドレッシングをかけたら完成！
「ソフトケール」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：AI
