【青空レストラン】「春かぶモッツアレラ」の作り方｜春かぶのレシピ

2024年5月18日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟の「春かぶ」。こちらのページではその中で紹介された『春かぶモッツアレラ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

新潟市「春かぶ」

今日の食材は新潟の春かぶ（≫ 「春かぶ」とは？）

春かぶモッツアレラ

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 春かぶ　2個
2. 塩　適量
3. 生ハム　8枚
4. モッツァレラチーズ　1個（100ｇ）
5. ブラックペッパー（粗びき）適量
6. エキストラバージンオリーブオイル　適量

作り方

1. 春かぶ(2個）は縦半分に切った後、少し厚めにスライスする。
2. かぶをお皿に並べ、塩（適量）を振る。
3. 生ハム（8枚）モッツァレラチーズ（1個）をちぎってちりばめる。
4. ブラックペッパー（適量）を振り、オリーブオイル（適量）をまわしかけたら完成！

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：與那城奨、木全翔也（JO1）