【青空レストラン】「春かぶモッツアレラ」の作り方|春かぶのレシピ

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2024年5月18日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟の「春かぶ」。こちらのページではその中で紹介された『春かぶモッツアレラ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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新潟市「春かぶ」

今日の食材は新潟の春かぶ(≫ 「春かぶ」とは?

春かぶモッツアレラ

青空レストラン 春かぶ 新潟県 新潟市
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
  1. 春かぶ 2個
  2. 塩 適量
  3. 生ハム 8枚
  4. モッツァレラチーズ 1個(100g)
  5. ブラックペッパー(粗びき)適量
  6. エキストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
  1. 春かぶ(2個)は縦半分に切った後、少し厚めにスライスする。
  2. かぶをお皿に並べ、塩(適量)を振る。
  3. 生ハム(8枚)モッツァレラチーズ(1個)をちぎってちりばめる。
  4. ブラックペッパー(適量)を振り、オリーブオイル(適量)をまわしかけたら完成!
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その他紹介されたレシピ

「春かぶ」を使ったレシピはこちら!

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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:與那城奨、木全翔也(JO1)

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