【青空レストラン】「和ノベーゼのピッツァ」の作り方|大葉春菊のレシピ

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2024年2月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県北九州市の「大葉春菊」。こちらのページではその中で紹介された『和ノベーゼのピッツァ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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福岡県北九州市「大葉春菊」

今日の食材は福岡県北九州市の大葉春菊(≫ 「大葉春菊」とは?

和ノベーゼのピッツァ

レシピを教えてくれたのは『農家レストランB&W』の石塚章シェフ(≫ お店の情報はこちら

青空レストラン 大葉春菊 和ノベーゼのピッツァ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
(4人分)
  1. 竹炭パウダー入りピザ生地(市販のプレーン生地でもOK)
  2. 和ノベーゼソース 適量
  3. トマト 適量
  4. モッツァレラチーズ 適量
  5. 粉チーズ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. ブラックペッパー 適量

▼「和ノベーゼソース」の作り方はこちら!

作り方
  1. オーブンを250℃に予熱しておく。
  2. ピザ生地に和ノベーゼソースを塗る。
  3. モッツァレラチーズ・カットしたトマトをのせ、粉チーズをかける。
  4. 焼く直前にオリーブオイルを回しかける。
  5. 余熱したオーブンで8~10分焼く(時間は焼き色を見て調整)
  6. ブラックペッパーをふって完成!
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レシピを教えてくれたお店
農家レストランB&W
住所:福岡県北九州市小倉南区長行東1-9-7
電話番号:093-453-2525

「大葉春菊」のお取り寄せ

↓ こちらは「種」となります。

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その他紹介されたレシピ

「大葉春菊」を使ったレシピはこちら!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:藤森慎吾(オリエンタルラジオ)

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