【青空レストラン】「サバ缶のレモンライム煮」の作り方｜レモンライムのレシピ

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2024年2月3日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「レモンライム」。こちらのページではその中で紹介された『サバ缶のレモンライム煮』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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神奈川県小田原市「レモンライム」

今日の食材は神奈川県小田原市で育てられるレモンライム（≫ 「レモンライム」とは？）

サバ缶のレモンライム煮

レシピを教えてくれたのは、「5bis,KOTSUBO」の尾花智史さん・梨江さんご夫妻（≫ お店の情報はこちら）

青空レストラン 長野県 茅野市 凍り豆腐
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料
（4人分）
  1. レモンライム　大1個
  2. 大根　300ｇ
  3. サバ缶（水煮）2缶
  4. 水　400ｇ
  5. 薄口しょうゆ　大さじ2
  6. 酒　大さじ2
  7. みりん　大さじ1
  8. かいわれ大根　少々
作り方
  1. レモンライム（大1個）は皮ごと半月切りにする（種は除く）。
  2. 大根（300ｇ）は皮を剥いていちょう切りにする。
  3. 鍋に水（400ｇ）大根を入れて火にかけ、沸いたら弱火にする。
  4. 大根に竹串がすっと通るくらいになったら、サバ缶（2缶）を汁ごと加える。
  5. 酒（大さじ2）みりん（大さじ1）薄口しょうゆ（大さじ2）を加える。
  6. （１）のレモンライムを加え、しんなりしてきたら火を止める。
  7. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成！
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「レモンライム」のお取り寄せ

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その他紹介されたレシピ

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レシピを教えてくれたお店
5bis,KOTSUBO（サンクビス コツボ）
住所：神奈川県逗子市小坪5-9-11
電話番号：0467-61-0222

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：堀田真由 錦鯉

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