2023年9月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、長野県塩尻市の赤いとうもろこし「大和ルージュ」。こちらのページではその中で紹介された『蒸しとうもろこし』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
赤いとうもろこし「大和ルージュ」
今日の食材は長野県塩尻市の赤いスイートコーン「大和ルージュ」（≫ 「大和ルージュ」とは？）！
昨年開発に成功した赤いトウモロコシを使って、色鮮やかなトウモロコシと枝豆のかき揚げ、野菜たっぷり色鮮やかなピザ、赤を生かしたパンナコッタ、甘い芯ごと中華炒めにも！
蒸しとうもろこし
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 大和ルージュ（赤とうもろこし）適量
- バター 適量
作り方
- 大和ルージュは外側の皮は適度に残して剥く。
- 蒸し器で10分ほど蒸す。
＊家庭なら皮付きのまま電子レンジで約5分加熱する。 - バターをのせたら完成！
「大和ルージュ」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：滝沢カレン
