2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその中で紹介された『わさびと枝豆の冷製ポタージュ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県伊豆市「真妻わさび」
今日の食材は静岡県伊豆市の真妻わさび（≫ 「真妻わさび」とは？）
わさびで作る絶品ぬた風でカツオ！わさびタルタルで食べるチキン南蛮！絶品のわさび丼！わさび肉炒め！わさびと枝豆の冷製スープ！絶品料理が続々登場！
わさびと枝豆の冷製ポタージュ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 真妻わさび（すりおろす）40ｇ（お好みで調整）
- 枝豆 150ｇ（2袋程度）
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 正味300ｇ
- バター 10ｇ
- チキンコンソメ 1個
- 塩 小さじ1/2
- 水 350cc
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 100cc
- エキストラバージンオリーブオイル 少々
作り方
- 枝豆（150ｇ）は塩ゆでし、殻から出す。
＊盛り付けの飾り用を少し取っておく - じゃがいも（300ｇ）玉ねぎ（1/2個）は皮をむき、それぞれ薄切りにする。
- フライパンにバター（10ｇ）を入れて火にかけ、玉ねぎを焦がさないように炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも加える。
- 水（350cc）コンソメ（1個）を入れ、沸いたら弱火にし、フタをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮たら、粗熱を取る。
- ミキサーに枝豆・おろしわさび（40ｇ）、（５）を入れて回す。
＊回しにくい場合は牛乳を加える - ボウルに移し、牛乳（200cc）生クリーム（100cc）を混ぜ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
- 器によそい、飾り用の枝豆・おろしわさびを浮かべる。
- オリーブオイル（少々）を回し入れたら完成！
「真妻わさび」のお取り寄せ
「真妻わさび」の購入・お取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「真妻わさび」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】静岡県伊豆市「真妻わさび」お取り寄せ＆レシピまとめ
2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。真妻わさびを使ったアイ...
www.e-recipe.site
2023.07.22
【青空レストラン】「わさび丼」の作り方｜真妻わさびのレシピ
2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその...
www.e-recipe.site
2023.07.22
【青空レストラン】「わさびのぬた風」の作り方｜真妻わさびのレシピ
2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその...
www.e-recipe.site
2023.07.22
【青空レストラン】「豚肉のわさび焼き」の作り方｜真妻わさびのレシピ
2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその...
www.e-recipe.site
2023.07.22
【青空レストラン】「わさびタルタルのチキン南蛮」の作り方｜真妻わさびのレシピ
2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその...
www.e-recipe.site
2023.07.22
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：
