2023年7月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県伊豆市の「真妻わさび」。こちらのページではその中で紹介された『わさび丼』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県伊豆市「真妻わさび」
今日の食材は静岡県伊豆市の真妻わさび（≫ 「真妻わさび」とは？）
わさびで作る絶品ぬた風でカツオ！わさびタルタルで食べるチキン南蛮！絶品のわさび丼！わさび肉炒め！わさびと枝豆の冷製スープ！絶品料理が続々登場！
わさび丼
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 真妻わさび 適量
- のり（なのり）適量
- かつお節 適量
- しょうゆ 適量
- ごはん 適量
なのり
伊豆半島で冬に採れる旨みと風味が強い地のり
作り方
- フライパンを熱し、なのりを焼き、火を止めて手もみする。
- わさびをすりおろす。
- 熱々のごはんの上になのり・かつおぶし・すりおろしたわさびをのせる。
- しょうゆをかけたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：
