【青空レストラン】「海ぶどう丼」の作り方

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2023年6月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「海ぶどう&スナックパイン」。こちらのページではその中で紹介された『海ぶどう丼』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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沖縄「海ぶどう&スナックパイン」

今日の食材は沖縄県 恩納村・宜野座村の海ぶどう&スナックパイン(≫ 「海ぶどう」「スナックパイン」とは?)–>

海ぶどう丼

青空レストラン 海ぶどう丼
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
  1. 海ぶどう 50g
  2. 山芋 40g
  3. ウニ 15g
  4. いくら 少々
  5. 酢飯 270g
  6. ポン酢 少々
作り方
  1. 海ぶどう(50g)はさっと水で洗う。
  2. 山芋(40g)はすりおろす。
  3. 酢飯(270g)を丼に盛り、海ぶどう・(2)のとろろをのせる。
  4. うに(15g)いくら(少々)をのせる。
  5. ポン酢(少々)をとろろにかけたら完成!
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その他紹介されたレシピ

「海ぶどう&スナックパイン」を使ったレシピはこちら!



*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

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