2023年6月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「海ぶどう&スナックパイン」。こちらのページではその中で紹介された『海ぶどう丼』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
沖縄「海ぶどう&スナックパイン」
今日の食材は沖縄県 恩納村・宜野座村の海ぶどう&スナックパイン(≫ 「海ぶどう」「スナックパイン」とは?)–>
海ぶどう丼
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)
材料
- 海ぶどう 50g
- 山芋 40g
- ウニ 15g
- いくら 少々
- 酢飯 270g
- ポン酢 少々
作り方
- 海ぶどう(50g)はさっと水で洗う。
- 山芋(40g)はすりおろす。
- 酢飯(270g)を丼に盛り、海ぶどう・(2)のとろろをのせる。
- うに(15g)いくら(少々)をのせる。
- ポン酢(少々)をとろろにかけたら完成!
お取り寄せ情報
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
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