2023年6月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、沖縄県の「島野菜」。こちらのページではその中で紹介された『アップルバナナの春巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
沖縄「島野菜」
今日の食材は沖縄県うるま市の島野菜！（≫ 「島野菜」とは？）
絶品ゴーヤーの肉詰め＆アヒージョなど、島野菜を使ったアイデアレシピが続々登場！そしてまだまだ日本では希少なアップルバナナも！
アップルバナナの春巻き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- アップルバナナ 2本
- ブルーチーズ 80ｇ
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
- ハチミツ 適量
作り方
- ブルーチーズ（80ｇ）は適当な大きさに切る。
- バナナ（2本）は皮を剥いて、縦半分に切る。
- 春巻きの皮にバナナ・ブルーチーズをのせて巻き、水溶き小麦粉でしっかりと留める。
- 180℃の油で揚げる。
- お皿に盛り付け、はちみつをかけて完成！
お取り寄せ情報
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：桜井日奈子
