2023年5月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岐阜県大野郡白川村の「石豆富」。こちらのページではその中で紹介された『石豆富サンドイッチ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岐阜県白川村「石豆富」
今日の食材は岐阜県大野郡白川村、世界遺産白川郷に伝わる固い豆腐「石豆富」（≫ 「石豆富」とは？）
石豆富サンドイッチ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 石豆富 1丁
- トマト 1個
- レタス 適量
- ハム 3枚
- マヨネーズ 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- 石豆富（1丁）を3等分（約1cm厚さ）にスライスし、さらに三角になるように半分に切る。
- トマト（1個）は輪切りにスライスする。レタス（適量）は適当な大きさにちぎる。
- （１）の豆富の片面（具材を挟む面）にマヨネーズ（適量）を塗る。
- レタス・ハム・トマトをのせ、さらにマヨネーズをのせ、塩・こしょうをふる。
- もう１枚の豆富で挟んだら完成！
「石豆腐」のお取り寄せ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：神宮寺勇太（King & Prince）
